Korenie a rôzne sušené bylinky sa nachádzajú v každej domácnosti. Dodávajú jedlám tú správnu chuť a vôňu. No poznáte ich zázračné účinky? Niektoré podporujú chuť jedla, iné zase priaznivo pôsobia na náš nervový systém alebo nám pomáhajú prekonať chrípku. Skôr ako si zakúpite drahé a chemicky pripravené potravinové doplnky, vyskúšajte radšej zázračné účinky byliniek a korenín.
Bylinky si môžeme zakúpiť vo forme čajov, kapsúl, tabliet, práškov, čerstvých alebo sušených rastlín. Ľudia uprednostňujú najmä čerstvé bylinky, pretože obsahujú najviac vitamínov a minerálov.
Zdroj vitamínov a minerálov
Vedeli ste, že niektoré bylinky strácajú pri tepelnej úprave všetky účinné látky, vitamíny a živiny? Preto by ste mali niektoré druhy pripravovať len za studena. To platí najmä pre mätu a harmanček. Niektoré bylinky je však nutné povariť, no predtým ich musíte podrviť na prášok. To sa týka najmä feniklu, šalvií, bazalky a mäty.
Vyskúšajte Aloe vera
Aloe vera poznajú ľudia po celom svete. Je to tropická rastlina, ktorá má výraznú chuť aj vôňu. Pomáha pri čistení a detoxikácií celého tela, zrýchľuje náš metabolizmus a vďaka aloe vera je naša koža zdravá a krásna.
Čo je korenie?
Korenie sú rôzne semená, korene, časti ovocia alebo časti kvetu. Využívame ich najmä počas varenia pri dochucovaní jedál alebo pri pečení koláčov. Korenie obsahuje rôzne látky, ktoré sú dôležité pre náš organizmus. Ide najmä o horčík, minerálne látky a tuky, ktoré majú výborný vplyv na naše telo. Korenie ich obsahuje prirodzene a vďaka tomu sú omnoho účinnejšie ako látky, ktoré sú vyrobené chemicky.
Čerstvé korenie
Čerstvé korenie obsahuje kyselinu listovú a vitamín C. Tento vitamín je pre nás potrebný najmä v zimnom období, kedy sme náchylní na prechladnutia. Môžete teda vyskúšať petržlenovú vňať, pažítku alebo kôpor.
Pokiaľ máte problémy s cievami, citrónová kôra je pre vás ideálna. Na chrípku je vhodný cesnak, škorica a zázvor.
Obrázky: andriigorulko /
Zdroje: madamrekha.hubpages.com a nlm.nih.gov
